マルマーレおじさん

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コンセプトコンセプト

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魚貝とワインと、ときどきお肉

地中海の沿岸にある、とあるのどかな港町
海の恵みに溢れたこの町には、楽しそうに食事やお酒を楽しむ人々の声が響きます。
各店舗異なるモチーフの内装は、いずれもこだわりが詰まった空間!
「産地直送の新鮮な魚貝、世界中から集めたワイン、ジューシーなお肉」と共に贅沢なひとときを
お過ごしください。

Sala da pranzo
~のどかな食堂~

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地中海の港町をメインコンセプトに、ヨコハマ・マルマーレはのどかな食堂をイメージ!
地中海沿岸の港町にある家庭的な食堂をイメージした店内空間には、
海外のスタイリッシュさの中にも、アットホームな居心地の良さでホッとする雰囲気!
日常の合間にふらりと訪れる普段使いはもちろん、友人や仕事仲間たちとのカジュアルな飲み会、
ウエディングやクラス会などの貸切パーティーと、様々なシーンにご利用ください。

獲れたて魚貝をまるごと味わう!

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  • 獲れたて魚貝をまるごと味わう!
  • 獲れたて魚貝をまるごと味わう!
  • 獲れたて魚貝をまるごと味わう!
九州福岡を中心に全国各地の漁港から届けられる、新鮮な朝獲れ魚貝を心ゆくまで楽しめる!
それらの日替わり魚貝を使用して作る地中海料理は、トマトと魚貝のダシで煮込んだとろりと
濃厚なスープが特徴の「直送鮮魚 濃厚ブイヤベース」をはじめ「マルマーレの魚貝パエリア」
「鮮魚のカルパッチョ」など海の恵みがたっぷりと詰まった品々です。
また、シェフがその日の食材から考案する日替わりメニューもお客様から好評!
四季折々の旬な食材で作る、シェフ自慢の逸品をぜひご堪能ください!

世界各国から取り揃えた豊富なワイン!

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  • 世界各国から取り揃えた豊富なワイン!
  • 世界各国から取り揃えた豊富なワイン!
  • 世界各国から取り揃えた豊富なワイン!
シェフたち自慢の地中海料理をさらに引き立てる、世界各国から集めた種類豊富なワイン!
季節で変わる旬の食材やトーキョー・アオヤマ・ヨコハマ各店舗のニーズを考慮し、
定期的にラインナップを入れ替えて、赤・白・スパークリングまで幅広くご用意しております。
また、飲み放題付きコースでは15種類のワインをお楽しみいただけるワインビュッフェもご用意!
ワイン好きな方が参加する飲み会やご宴会にもおすすめです。
もちろん、ワインだけでなくこだわりのドリンクを各種ご用意しておりますので、
ワインが苦手な方にもお楽しみいただけます!

ジューシーな肉料理でお腹も満足!

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  • ジューシーな肉料理でお腹も満足!
  • ジューシーな肉料理でお腹も満足!
  • ジューシーな肉料理でお腹も満足!
地中海料理といえば魚貝のイメージが強いですが、マルマーレではお肉もおすすめ!
「牛肉のタリアータ 黒胡椒ポテト添え」をはじめ、
当店のシェフが工夫を凝らしたお肉料理をご用意しております。
「おいし~魚貝も食べたいけどお肉だって食べたい!」というわがままなご希望も、
ヨコハマ・マルマーレならおなかもココロも満たされるはず!
何か良いことのあった日のちょっとしたご褒美や、
日常のプチ贅沢に是非マルマーレ自慢の料理で彩ってください!