マルマーレおじさん

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コンセプトコンセプト

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魚貝とワインと、ときどきお肉

地中海の沿岸にある、とあるのどかな港町
海の恵みに溢れたこの町には、楽しそうに食事やお酒を楽しむ人々の声が響きます。
各店舗異なるモチーフの内装は、いずれもこだわりが詰まった空間!
「産地直送の新鮮な魚貝、世界中から集めたワイン、ジューシーなお肉」と共に贅沢なひとときを
お過ごしください。

BAR de PLAZA
~広場の賑やかバル~

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地中海の港町をメインコンセプトに、トーキョー・マルマーレは町の一角にある老舗のバルをイメージ!
常連客が集まってガヤガヤ賑やかなバルをイメージした空間は、開放的で陽気な雰囲気が漂います。
2階のフロアは大きな窓にはめられたステンドグラスがカラフルに輝き、
お客様が過ごすひとときを美しく彩ります。
日常の合間にふらりと訪れる普段使いはもちろん、友人や仕事仲間たちとのカジュアルな飲み会、
ウエディングやクラス会などの貸切パーティーと、様々なシーンにご利用ください。

獲れたて魚貝をまるごと味わう!

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  • 獲れたて魚貝をまるごと味わう!
  • 獲れたて魚貝をまるごと味わう!
  • 獲れたて魚貝をまるごと味わう!
九州福岡を中心に全国各地の漁港から届けられる、新鮮な朝獲れ魚貝を心ゆくまで楽しめる!
それらの日替わり魚貝を使用して作る地中海料理は、トマトと魚貝のダシで煮込んだとろりと
濃厚なスープが特徴の「直送鮮魚 濃厚ブイヤベース」をはじめ「マルマーレの魚貝パエリア」
「鮮魚のカルパッチョ」など海の恵みがたっぷりと詰まった品々です。
また、シェフがその日の食材から考案する日替わりメニューもお客様から好評!
四季折々の旬な食材で作る、シェフ自慢の逸品をぜひご堪能ください!

世界各国から取り揃えた豊富なワイン!

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  • 世界各国から取り揃えた豊富なワイン!
  • 世界各国から取り揃えた豊富なワイン!
  • 世界各国から取り揃えた豊富なワイン!
シェフたち自慢の地中海料理をさらに引き立てる、世界各国から集めた種類豊富なワイン!
季節で変わる旬の食材やトーキョー・マルマーレにご来店いただくお客様のニーズを考慮し、
定期的にラインナップを入れ替えて、赤・白・スパークリングまで幅広くご用意しております。
もちろん、ワインだけでなく「メーカーズクラフトハイボール」や「ブランデースプリッツァー」など
こだわりのドリンクを各種ご用意しておりますので、ワインが苦手な方にもお楽しみいただけます!

ジューシーな肉料理でお腹も満足!

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  • ジューシーな肉料理でお腹も満足!
  • ジューシーな肉料理でお腹も満足!
  • ジューシーな肉料理でお腹も満足!
地中海料理といえば魚貝のイメージが強いですが、マルマーレではお肉もおすすめ!
「牛肉のタリアータ 黒胡椒ポテト添え」をはじめ、
当店のシェフが工夫を凝らしたお肉料理をご用意しております。
「おいし~魚貝も食べたいけどお肉だって食べたい!」というわがままなご希望も、
マルマーレならおなかもココロも満たされるはず!
何か良いことのあった日のちょっとしたご褒美や、
日常のプチ贅沢に是非マルマーレ自慢の料理で彩ってください!